{"id":75988,"date":"2023-12-12T10:57:26","date_gmt":"2023-12-12T14:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lasaisonducamping.com\/?p=75988"},"modified":"2023-12-12T10:57:28","modified_gmt":"2023-12-12T14:57:28","slug":"recette-ragout-dhiver-au-feu-de-camp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasaisonducamping.com\/2023\/12\/12\/recette-ragout-dhiver-au-feu-de-camp\/","title":{"rendered":"Recette : Rago\u00fbt d&#8217;Hiver au Feu de Camp"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Ingr\u00e9dients<\/em> :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>500 g de viande de b\u0153uf coup\u00e9e en cubes<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon, hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>2 carottes, coup\u00e9es en rondelles \u00e9paisses<\/li>\n\n\n\n<li>2 pommes de terre, pel\u00e9es et coup\u00e9es en cubes<\/li>\n\n\n\n<li>1 tasse de petits pois surgel\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>2 gousses d&#8217;ail, \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>1 bo\u00eete de tomates concass\u00e9es (400 g)<\/li>\n\n\n\n<li>3 tasses de bouillon de b\u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 tasse de lentilles<\/li>\n\n\n\n<li>2 feuilles de laurier<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre, selon le go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n<li>Huile d&#8217;olive<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire<\/em> :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Casserole ou marmite en fonte<\/li>\n\n\n\n<li>Cuill\u00e8re en bois<\/li>\n\n\n\n<li>Feu de camp ou r\u00e9chaud portable<\/li>\n\n\n\n<li>Bols ou assiettes pour servir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Instructions<\/em> :<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Pr\u00e9paration du Feu de Camp :<\/strong> Avant de commencer la cuisson, assurez-vous d&#8217;avoir un feu de camp bien \u00e9tabli avec des braises chaudes. Vous pouvez \u00e9galement utiliser un r\u00e9chaud portable si n\u00e9cessaire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saisir la Viande :<\/strong> Dans la casserole en fonte, chauffez un filet d&#8217;huile d&#8217;olive. Ajoutez les cubes de viande et faites-les dorer de tous les c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouter les L\u00e9gumes :<\/strong> Ajoutez l&#8217;oignon, l&#8217;ail, les carottes, et les pommes de terre dans la casserole. Remuez bien pour m\u00e9langer les saveurs.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verser les Ingr\u00e9dients Liquides :<\/strong> Ajoutez les tomates concass\u00e9es, le bouillon de b\u0153uf, les lentilles, le thym, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Remuez d\u00e9licatement.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laisser mijoter :<\/strong> Laissez le rago\u00fbt mijoter \u00e0 feu doux pendant environ 30 \u00e0 40 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que la viande soit tendre et les l\u00e9gumes cuits.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incorporer les Petits Pois :<\/strong> Ajoutez les petits pois surgel\u00e9s et laissez-les cuire pendant 5 \u00e0 10 minutes de plus, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient bien chauds.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>V\u00e9rifier l&#8217;Assaisonnement :<\/strong> Go\u00fbtez et ajustez l&#8217;assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir :<\/strong> Retirez les feuilles de laurier, puis servez le rago\u00fbt chaud dans des bols ou des assiettes. Accompagnez-le de morceaux de pain croustillant pour une exp\u00e9rience encore plus savoureuse.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Cette recette de rago\u00fbt d&#8217;hiver au feu de camp est id\u00e9ale pour r\u00e9chauffer les c\u0153urs apr\u00e8s une journ\u00e9e d&#8217;aventures en plein air par temps froid. Profitez de cette d\u00e9licieuse concoction et partagez-la autour du feu avec vos compagnons de camping !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : Mat\u00e9riel n\u00e9cessaire : Instructions : Cette recette de rago\u00fbt d&#8217;hiver au feu de camp est id\u00e9ale pour r\u00e9chauffer les c\u0153urs apr\u00e8s une journ\u00e9e d&#8217;aventures en plein air par temps froid. 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