Lorsque vous campez par temps chaud, une salade rafraîchissante et copieuse est toujours la bienvenue. La salade de pâtes froide est une option parfaite pour un repas léger et délicieux lors de vos aventures en camping. Dans cet article, je vais vous présenter une recette simple et savoureuse pour préparer une salade de pâtes froide qui sera appréciée de tous les campeurs.
Ingrédients :
- 250 g de pâtes courtes (comme les penne ou les farfalles)
- Légumes frais coupés en dés (comme les tomates cerises, les concombres, les poivrons et les oignons rouges)
- Fromage feta émietté
- Olives noires dénoyautées
- Feuilles de basilic frais
- Vinaigrette de votre choix (comme une vinaigrette italienne ou une vinaigrette au citron)
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Assurez-vous de les cuire al dente pour qu’elles conservent une texture ferme. Égouttez les pâtes et passez-les sous l’eau froide pour les refroidir rapidement.
- Dans un grand saladier, combinez les pâtes froides avec les légumes coupés en dés, le fromage feta émietté et les olives noires. Assurez-vous que les ingrédients sont répartis uniformément dans la salade.
- Ajoutez les feuilles de basilic frais déchirées à la main. Cela ajoutera une saveur fraîche et aromatique à la salade.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients de votre choix dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients avec la vinaigrette.
- Goûtez la salade et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences. Ajoutez plus de sel, de poivre ou de vinaigrette si nécessaire.
- Couvrez le saladier avec un film plastique ou un couvercle hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la salade de refroidir.
- Avant de servir, mélangez la salade à nouveau pour répartir uniformément la vinaigrette. Garnissez éventuellement de feuilles de basilic frais supplémentaires.
- Servez la salade de pâtes froide en accompagnement d’un barbecue, d’un pique-nique ou en plat principal pour un repas léger en camping.
La salade de pâtes froide est une option délicieuse et rafraîchissante pour les repas en camping par temps chaud!
